Mash

Thermo- Oechslewaage mit automatischer Temperaturkorrektur zum Ablesen 2-skalig in Oechsle (weiß) und Brix (gelb) mit Kunststoffhartbox 300 mm Gesamtlänge 0 - 140 º Oechsle bzw. 0 - 32 Brix Temperaturbereich 0 ºC bis 35 ºC Die Mostwaage nach Oechsle dient zur Bestimmung des spezifischen Gewichtes von Zuckerlösungen aus süßen Trauben, Obst-, Fruchtsäften und flüssigen Maischen. Die Oechslegrade zeigen an, um wieviel Gramm 1 Liter der zuckerhaltigen Lösung schwerer sind als Wasser bei einer Bezugstemperatur von 20 ºC, das ist die Temperatur, bei der das Gerät geeicht wurde. Ist die Temperatur höher, dehnt sich die Flüssigkeit aus und ein Liter ist leichter, bei niedrigerer Temperatur zieht sie sich zusammen und ein Liter ist schwerer. Daher zeigt die Messskala dann einen zu niedrigen bzw. zu hohen Wert an. Dieser sogenannte Messfehler wird mit Hilfe der Korrekturscala eliminiert. . Anleitung: Zur Bestimmung der Oechslegrade füllt man einen 250 ml...

Obstset - alles zum Maischen und Brennen von Obst ohne ph-Messstäbchen und Antischaum Alles was Sie für die Obstverarbeitung zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische. Im Set enthalten: Spezial Verflüssiger zum Pektin Abbau, ohne Erhitzen der Maische, Spezial Amylase zur Verzuckerung von Stärke bei unreifen Obstanteilen. Das erhöht die Ausbeute und verhindert Anbrennen, eine Dosierspritze zur exakten Dosierung der Enzyme, Konzentrat aus Fruchtsäuren, um die Obstmaische auf den idealen ph-Wert von 3,0 bis 3,3 anzusäuern, 500 ml Biogen-M für bis zu 200 Liter Maische. Brennereihefe -Obst, speziell für aromastarke Brände, mit hoher Osmo -und Alkoholtoleranz, geringer Stickstoffbedarf - also keine Hefe-Nährsalze erforderlich. Die Vergärung sollte unter 20 ºC erfolgen, ca. 15 ºC sind ideal. Cyanurex® zur Vermeidung des Übergangs...

Combination set,  for fermentation and for supplying cooling water to our stainless steel stills up to 10 litres This set includes everything you need to ferment 20 liters of mash or to be able to distil immediately and seriously with our 2 liter stainless steel stills. We would like to point out to our German customers that the fermented mash may not be distilled by private individuals in Germany. 20 liter plastic bucket as mash or cooling water reservoir. Fermentation attachment for plugging into the lid with a sealed hole. Outlet tap for mash extraction. Powerful 230 volt cooling water pump with accessories for different hose diameters, sufficient for all our stainless steel stills up to 10 liters. Various PVC hoses of 2m each, including 2 hoses with hose screw connections for the still cooler. In addition, 3 hoses of different thicknesses for different applications. Plastic tap for cooling water regulation, suitable for the walking flow cooler. Graduated 100...

Combination-set-30,  for fermentation up to 30 litres and for supplying cooling water to our stainless steel stills up to 10 litres This set includes everything you need to ferment 30 liters of mash or to be able to distil immediately and seriously with our 2 liter stainless steel stills. We would like to point out to our German customers that the fermented mash may not be distilled by private individuals in Germany. 30 liter plastic bucket as mash or cooling water reservoir. Fermentation attachment for plugging into the lid with a sealed hole. Outlet tap for mash extraction. Powerful 230 volt cooling water pump with accessories for different hose diameters, sufficient for all our stainless steel stills up to 10 liters. Various PVC hoses of 2m each, including 2 hoses with hose screw connections for the still cooler. In addition, 3 hoses of different thicknesses for different applications. Plastic tap for cooling water regulation, suitable for the walking flow...

Obstset - alles zum Maischen und Brennen von Obst Alles was Sie für die Obstverarbeitung zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Sie sparen 12,5 % im Vergleich zum Einzelkauf. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische, Messstäbchen und Antischaum  für mehrere Jahre. Im Set enthalten: Spezial Verflüssiger zum Pektinabbau, ohne Erhitzen der Maische, Spezial Amylase zur Verzuckerung von Stärke bei unreifen Obstanteilen. Das erhöht die Ausbeute und verhinder Anbrennen, eine Dosierspritze zur exakten Dosierung der Enzyme, 100 Messstäbchen, nicht blutend (keine Verunreinigung der Maische) zur Säurebestimmung in der Maische, Konzentrat aus Fruchtsäuren, um die Obstmaische auf den idealen ph-Wert von 3,0 bis 3,3 anzusäuern, 500 ml Biogen-M für bis zu 200 Liter Maische. Brennereihefe -Obst, speziell für aromastarke Brände, mit hoher Osmo -und Alkoholtoleranz,...