Obstset - alles zum Maischen und Brennen von Obst Alles was Sie für die Obstverarbeitung zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Sie sparen 12,5 % im Vergleich zum Einzelkauf. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische, Messstäbchen und Antischaum für mehrere Jahre. Im Set enthalten: Spezial Verflüssiger zum Pektinabbau, ohne Erhitzen der Maische, Spezial Amylase zur Verzuckerung von Stärke bei unreifen Obstanteilen. Das erhöht die Ausbeute und verhinder Anbrennen, eine Dosierspritze zur exakten Dosierung der Enzyme, 100 Messstäbchen, nicht blutend (keine Verunreinigung der Maische) zur Säurebestimmung in der Maische, Konzentrat aus Fruchtsäuren, um die Obstmaische auf den idealen ph-Wert von 3,0 bis 3,3 anzusäuern, 500 ml Biogen-M für bis zu 200 Liter Maische. Brennereihefe -Obst, speziell für aromastarke Brände, mit hoher Osmo -und Alkoholtoleranz,...
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Obstset - alles zum Maischen und Brennen von Obst ohne ph-Messstäbchen und Antischaum Alles was Sie für die Obstverarbeitung zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische. Im Set enthalten: Spezial Verflüssiger zum Pektin Abbau, ohne Erhitzen der Maische, Spezial Amylase zur Verzuckerung von Stärke bei unreifen Obstanteilen. Das erhöht die Ausbeute und verhindert Anbrennen, eine Dosierspritze zur exakten Dosierung der Enzyme, Konzentrat aus Fruchtsäuren, um die Obstmaische auf den idealen ph-Wert von 3,0 bis 3,3 anzusäuern, 500 ml Biogen-M für bis zu 200 Liter Maische. Brennereihefe -Obst, speziell für aromastarke Brände, mit hoher Osmo -und Alkoholtoleranz, geringer Stickstoffbedarf - also keine Hefe-Nährsalze erforderlich. Die Vergärung sollte unter 20 ºC erfolgen, ca. 15 ºC sind ideal. Cyanurex® zur Vermeidung des Übergangs...
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Topinambur Distilling Set Everything you need to process your topinambur, mashing and fermenting. The quantities are sufficient to 100 litres mash, the ph-sticks for many years. The set includes: Special- EnzymeTopizym ®, liquidiser and starch-to-suggar converter (amylase) to ensure acid-protection, 20 ml sufficient to 100 kg topinambur,a dosing syringe for enzymes,100 ph-sticks, ph 1.7 - 3.8, not bleeding (no contamination of mash) to determine acid of mash,Biogen-M, 500 ml, to set ph to 3.0, sufficient to 100 litres mash,stil-yeast- "Topyferm ® " special distilling dry selected yeast for topinambur. 20 g, sufficient to 100 to 125 litres mash.
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Topinambur Distilling Set - without ph-Sticks Everything you need to process your topinambur, mashing and fermenting. The quantities are sufficient to 100 litres mash. The set includes: Special- EnzymeTopizym ®, liquidiser and starch-to-suggar converter (amylase) to ensure acid-protection, 20 ml sufficient to 100 kg topinambur, Biogen-M, 500 ml, to set ph to 3.0, sufficient to 100 litres mash, stil-yeast- "Topyferm ® " special distilling dry selected yeast for topinambur. 20 g, sufficient to 100 to 125 litres mash.
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30 l Fermention Set Everything you need for Mash-Production 30 l fermentation-bin Airlock Tap 3 packets turbo-yeast Alcotec 48 for production of 75 l sugar-mash 2 m pvc-pipe, 10 mm thick, for filling of mash Oechsle-aerometer in plastic-hardcover-box for determination of mash-gravity Mesuare-cylinder of glass to read from aerometer Thermometer
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50 ml Nachlauf - Trennset Bestehend aus: Vorlagen - Alkoholometer, 170 mm Gesamtlänge 0 - 100 Vol.-% in einem Alkohol-Wassergemisch Glas - Messzylinder mit Glasfuß (Spindelzylinder) 50 ml ± 1 ml bei Bezugstemperatur 20 ºC Für die Nachlauftrennung muss eine möglichst kleine Probe Destillat entnommen werden, um den Übergang von Mittellauf zum Nachlauf zu entscheiden. Das ist gerade bei kleineren Destillen wichtig. Dazu wird eine Probe so gesammelt, dass das Alkoholometer gerade zu schweben beginnt. Bei zu großen Probemengen ist die Trennung zu unscharf.
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Destillier-Mess-Set - Basic Oechslewaage, 260 mm Gesamtlänge, 0 - 120 Oechsle im Mostmessbereich, 0 - 20 Vol.-% im Maische-Alkohol-Messbereich (nur bei vollständiger Vergärung) 100 ml Messzylinder für die Oechslewaage - Glas. Nachlauf-Trennset für die Entnahme kleiner Alkoholmengen während des Destillierens, um die Mittellauf- Abbruchkonzentration von ca. 60 Vol.-% zu bestimmen. Vorlagen Alkoholometer, ca. 160 mm lang, 5 0 ml skalierter Glasmesszylinder für das Vorlagen-Alkoholometer. Labor Thermometer, 31cm, rote Füllung
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Distilleries Measuring - Set - Standard Thermo - Alcoholometer with Correction-scale, 300 mm total length, 0 - 100 vol.-% in an alcohol-watermixture, 0 ºC - 35 ºC Mash-Hygrometer - 0 - 120 Oechsle before fermantation, 0 - 20 Vol.-% after fermentation 250 ml glass measuring cylinder Laboratory thermometer, 31cm, red-fillingph-Fix Indicationstrips for fruit-mashes, ph 1.7 - 3.8, non-bleeding, packing @ 100 pices
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Distilleries Measuring - Set - De Luxe Profi-Set Vintager / Distillers refractometer 3 scales, for exact determination of sugar-content in the mash (Oechsle) Thermo - Alcoholometer with Correction-scale, 300 mm total length, 0 - 100 vol.-% in an alcohol-watermixture, 0 ºC - 35 ºC 250 ml glass measuring cylinder - glass Quality-laboratory thermometer, 31cm, HG-fillingLaboratory thermometer, 31cm, red-fillingph-Fix Indicationstrips for fruit-mashes, ph 1.7 - 3.8, non-bleeding, packing @ 100 pices
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Distilleries Measuring - Set - with Alcohole Refractometer Profi-Set Vintager / Distillers refractometer for exact determination of alcohol-concentration in an alcohol-watermixture (0 to 80 Vol.-%) Thermo - Hygrometetr with Correction-scale, 300 mm total length, 0 - 130 OE in an unfermented mash, 0 ºC - 35 ºC 250 ml glass measuring cylinder - glass Quality-laboratory thermometer, 31cm, HG-fillingLaboratory thermometer, 31cm, red-fillingph-Fix Indicationstrips for fruit-mashes, ph 1.7 - 3.8, non-bleeding, packing @ 100 pices
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100.547
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