Chemische Schnelltests

PH-Fix Indikatorstäbchen für Obst- und Topinamburmaischen ph 1,7 - 3,8, in Stufen von 0,3 nicht blutend, d.h., keine Verunreinigung der untersuchten Probe Packungseinheit 100 Stück Die Säure in Obstmaischen soll nicht über einem ph-Wert von 3,5 liegen, um bakterielle Verunreinigungen während der Gärung zu vermeiden. Optimale Säurewerte liegen zwischen ph 3,0 und 3,3. Topinambur soll direkt nach der Zugabe von Topizym ® auf einen ph-Wert von 3 angesäuert werden. Bei Säurearmen Obstsorten also unbedingt nachsäuern, am besten mit Fruchtsäurekonzentrat.  

KOMPLETT-SET Messbereich 0 bis 10 g/l Zucker für unverdünnte Proben Testergebnis innerhalb von 1 MinuteBesonders geeignet für die Restzuckerbestimmung in vergorenen Brennmaischen MesszylinderTropfpipetteReaktionstabletten für 36 Bestimmungen (kann nachbestellt werden Art.-Nr.: 100.727FarbbewertungsskalaArbeitsanleitung ermöglicht den Endvergärungsgrad von Obstmaischen, wenn angezeigte Aräometer Werte keine eindeutige Beurteilung zulassen. lässt sich schnell einschätzen, ob zum Brennen vorgesehene Maische vollständig vergoren ist. Packungsinhalt: Erfassung von Glucose, Fruktose und Saccharose  

CLINITEST ® Reaktionstabletten für 36 Bestimmungen Erfassung von Glucose, Fruktose und SaccaroseMessbereich 0 bis 10 g/l Zucker für unverdünnte ProbenTestergebnis innerhalb von 1 MinuteBesonders geeignet für die Restzuckerbestimmung in vergorenen Brennmaischen CLINITEST® ermöglicht den Endvergärungsgrad von Obstmaischen, wenn angezeigte Aräometerwerte keine eindeutige Beurteilung zulassen. Mit CLINITEST® lässt sich schnell einschätzen, ob zum Brennen vorgesehene Maische vollständig vergoren ist.