Obstset - alles zum Maischen und Brennen von Obst Alles was Sie für die Obstverarbeitung zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Sie sparen 12,5 % im Vergleich zum Einzelkauf. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische, Messstäbchen und Antischaum für mehrere Jahre. Im Set enthalten: Spezial Verflüssiger zum Pektinabbau, ohne Erhitzen der Maische,Spezial Amylase zur Verzuckerung von Stärke bei unreifen Obstanteilen. Das erhöht die Ausbeute und verhinder Anbrennen,eine Dosierspritze zur exakten Dosierung der Enzyme,100 Messstäbchen, nicht blutend (keine Verunreinigung der Maische) zur Säurebestimmung in der Maische,Konzentrat aus Fruchtsäuren, um die Obstmaische auf den idealen ph-Wert von 3,0 bis 3,3 anzusäuern, 500 ml Biogen-M für bis zu 200 Liter Maische.Brennereihefe -Obst, speziell für aromastarke Brände, mit hoher Osmo -und Alkoholtoleranz, geringer Stickstoffbedarf - also keine Hefe-Nährsalze erforderlich. Die Vergärung sollte...
100.801
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Obstset - alles zum Maischen und Brennen von Obst ohne ph-Messstäbchen und Antischaum Alles was Sie zur Ergänzung für die Obstverarbeitung zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische. Im Set enthalten: Spezial Verflüssiger zum Pektin Abbau, ohne Erhitzen der Maische, Spezial Amylase zur Verzuckerung von Stärke bei unreifen Obstanteilen. Das erhöht die Ausbeute und verhindert Anbrennen, eine Dosierspritze zur exakten Dosierung der Enzyme, Konzentrat aus Fruchtsäuren, um die Obstmaische auf den idealen ph-Wert von 3,0 bis 3,3 anzusäuern, 500 ml Biogen-M für bis zu 200 Liter Maische, Brennereihefe -Obst, speziell für aromastarke Brände, mit hoher Osmo -und Alkoholtoleranz, geringer Stickstoffbedarf - also keine Hefe-Nährsalze erforderlich. Die Vergärung sollte unter 20 ºC erfolgen, ca. 15 ºC sind ideal. Cyanurex® zur...
100.802
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Topinambur-Set - alles zum Maischen und Gären Alles was Sie für die Verarbeitung von Topinambur, zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische, die Messstäbchen für mehrere Jahre. Im Set enthalten: Spezial-Enzym Topizym ® zur Verflüssigung und Verzuckerung von Topinambur-Maische unter Säureschutz - 20 ml für 100 kg Topinambur,eine Dosierspritze zur exakten Dosierung des Enzyms,100 Messstäbchen, PH-Wert 1,7 - 3,8, nicht blutend (keine Verunreinigung der Maische) zur Säurebestimmung in der Maische (sind auch für Obstmaischen verwendbar),Biogen-M, 500 ml, um die Topinambur Maische auf einen ph-Wert von 3,0 anzusäuern, für mindestens 100 Liter Maische,Trockenreinzuchthefe zur Vergärung von Topinambur Maischen. 20 g für 100 bis 125 Liter Maische,Silicon-Antischaum - zur Vermeidung von Überschäumen beim Maischen und Destillieren.
100.809
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Anzahl:
Nachkauf-Set Topinambur - alles zum Maischen und Gären Alles was Sie für die Verarbeitung von Topinambur, zum Maischen und zur Vorbereitung des Destillierens brauchen - ohne ph-Messstreifen. Die Mengen reichen für mindestens 100 Liter Maische. Im Set enthalten: Spezial-Enzym Topizym ® zur Verflüssigung und Verzuckerung von Topinambur-Maische unter Säureschutz - 20 ml für 100 kg Topinambur, Biogen-M, 500 ml, um die Topinamburmaische auf einen ph-Wert von 3,0 anzusäuern, für mindestens 100 Liter Maische, Trockenreinzuchthefe zur Vergärung von Topinamburmaischen. 20 g für 100 bis 125 Liter Maische.
100.810
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30 l Gärset Alles was Sie zur Maischeherstellung brauchen 30 l Gäreimer Gäraufsatz Ablaufhahn 3 Päckchen Turbohefe Alcotec-48 48H Herstellung von 75 l Zuckermaische oder Obstmaische 2 m PVC-Schlauch, 10 mm dick, zur Abfüllung oder Probenahme Oechslewaage mit Kunststoff-Hartbox zur Bestimmung des Mostgewichtes 100 ml Messzylinder - graduiert zum genauen Ablesen der Oechslewaage Thermometer
100.741
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50 ml Nachlauf - Trennset Bestehend aus: Vorlagen - Alkoholometer, 170 mm Gesamtlänge 0 - 100 Vol.-% in einem Alkohol-Wassergemisch Glas - Messzylinder mit Glasfuß (Spindelzylinder) 50 ml ± 1 ml bei Bezugstemperatur 20 ºC Für die Nachlauftrennung muss eine möglichst kleine Probe Destillat entnommen werden, um den Übergang von Mittellauf zum Nachlauf zu entscheiden. Das ist gerade bei kleineren Destillen wichtig. Dazu wird eine Probe so gesammelt, dass das Alkoholometer gerade zu schweben beginnt. Bei zu großen Probemengen ist die Trennung zu unscharf.
100.541
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Destillier-Mess-Set - Basic Alkoholometer, 250 mm Gesamtlänge 0 - 100 Vol.-% in einem Alkohol-Wassergemisch Oechslewaage, 260 mm Gesamtlänge, 0 - 120 Oechsle im Mostmessbereich, 0 - 20 Vol.-% im Maische-Alkohol-Messbereich (nur bei vollständiger Vergärung) 100 ml Messzylinder mit Skalierung - Glas Labor Thermometer, 31cm, rote Füllung
100.542
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Destillier-Mess-Set - Standard Thermo - Alkoholometer mit automatischer Korrektur, 300 mm Gesamtlänge, 0 - 100 Vol.-% in einem Alkohol-Wassergemisch, 0 ºC - 35 ºC Oechslewaage, 260 mm Gesamtlänge, 0 - 120 Oechsle im Mostmessbereich, 0 - 20 Vol.-% im Maische-Alkohol-Messbereich (nur bei vollständiger Vergärung) 250 ml Messzylinder - Glas, graduiert Labor-Thermometer, 31 cm, rote Füllung PH-Fix Indikatorstäbchen für Obstmaischen; ph 1,7 - 3,8; nicht blutend, Packung á 100 Stück
100.545
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Destillier-Mess-Set - De Luxe Profi-Set Winzer / Brenner - Refraktometer 3-skalig, zur genauen Bestimmung des Zuckergehalts (Oechsle) Thermo - Alkoholometer mit automatischer Korrektur, 300 mm Gesamtlänge, 0 - 100 Vol.-% in einem Alkohol-Wassergemisch, 0 ºC - 35 ºC 250 ml Messzylinder graduiert - Glas Qualitäts-Labor Thermometer, 31cm, HG-Füllung Labor-Thermometer zur Reserve, 31 cm, rote Füllung PH-Fix Indikatorstäbchen für Obstmaischen; ph 1,7 - 3,8; nicht blutend, Packung á 100 Stück
100.546
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Destillier-Mess-Set - De Luxe mit Alkohol-Refraktometer Profi-Set Winzer / Brenner - Refraktometer zur genauen Bestimmung des Alkoholgehalts (0 bis 80 Vol.-%) Thermo - Oechslewaage mit automatischer Korrektur, 300 mm Gesamtlänge, 0 - 130 OE in unvergorener Maische, 0 ºC - 35 ºC 250 ml Messzylinder - Glas Qualitäts-Labor Thermometer, 31cm, HG-Füllung Labor-Thermometer zur Reserve, 31 cm, rote Füllung PH-Fix Indikatorstäbchen für Obstmaischen; ph 1,7 - 3,8; nicht blutend, Packung á 100 Stück
100.547
2 - 5 Tage, ab Lager
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